Gourmetrestaurant
Menü
Aperitif Ouverture
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Amuse Bouche
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Hausgemachte Brotvariation
Französische Normandiebutter | Lachsrillette | Kräuterbutter
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Makrele aus der Bretagne
Grüner Apfel | Chicorée | Paprika
à la carte € 45,-
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Argentinische Rotgarnele
BBQ | Gurke | Ayran | Physalis
à la carte € 55,-
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Jakobsmuschel
Hausgemachter Raviolo | Safran | Bärlauch | Pecorino
à la carte € 49,-
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Spitzkohl
Parmesan | Traube | Szechuan Pfeffer
à la carte € 39,-
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Miéral Taube
Vadouvan | Brokkoli | Mais
à la carte € 55,-
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Pré Dessert
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Rhabarber
Haselnuss | Grüner Shiso | Thymian
à la carte € 28,-
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Petits Fours
Preis pro Person € 215,-
Wir bieten unseren Gästen die Möglichkeit einer à la carte Bestellung ab drei Gängen.