BRASSERIE LES DEUX
Our kitchen is open from 12:00 onwards. Last orders accepted at 21:00 Hrs.
Les Deux Menu
Beef Carpaccio
Pine Nuts | Pear | Parmesan
***
Flambéed Fjord Salmon
Mashed Potato | Tomato | Caper-Raisin-Sauce
***
Profiterol
Red Currant | Banana | Curry
Menu in 3 Courses per Person € 69,00
Monday till Friday
12:00 – 14:30 & 18:00 – 21:00 Hrs
Starters
Burrata | Pumpkin | Pine Nuts | Chili | Paprika 23,00
Tuna Tartare | Potato Slice | Ginger | Soy 25,00
Flambéed Fjord Salmon | Corn | Red Onion | Panko 26,00
Hiramasa Kingfish | Ajoblanco | Green Pepperoni | Capers 28,00
Vitello of Veal Loin | Green Beans | Grapes | Canterelles 27,00
Beef Tatar LD of Bavarian Beef | Parmesan | Pickled Shallots | Garden Cress 24,00
Homemade Tarte Flambée d’Alsace 18,00
(min. 15 min)
Homemade Tarte Flambée | Taleggio Cheese | Red Onion | Fig | Arugula 21,00
(min. 15 min)
Les Deux Classic
Gillardeau Oyster No. 3 | Shallots Granité | per Piece 7,50
Gillardeau Oyster No. 3 | Melon | Jalapeno | Finger Limes | Coriander | per Piece 8,50
Shrimp Cocktail | Romaine Lettuce | Brioche | Trout Caviar 25,00
Duck Liver Terrine | Homemade Chutney | Brioche 42,00
(we recommend a Glass of Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace 0,1l 16,00)
Pan-Fried Duck Liver | Parsnip | Blackberry | Hazelnut 42,00
Seared Sweetbread | Pointed Cabbage | Pineapple | Almond | Parmesan 43,00
Les Deux Caviar Selection
25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream | Chives 89,00
Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 Gr. Caviar d’Aquitaine | Wasabi | Homemade Malt Bread 98,00
Main Courses
Braised Eggplant | Saffron | Pomegranate | Tarragon 28,00
Herb Gnocchi | Sot-L’Y-Laisse | Spinach | Feta | Vin Jaune 36,00
Steamed Cod | Paprika | Tom Kha Gai | Cicken Skin Chip | Dill 42,00
Seared Turbot | Bouchot Mussels | Mashed Potatoes | Leek | Dill 55,00
Lobster Tail | Celery | Pear | Cumin | Bisque 65,00
Pink Roasted Veal Filet | Oyster Mushrooms | Parsley | Curry | Jus 49,00
Ibérico Pork Loin | Gorgonzola | Beans | Apricot | Roasted Onions 40,00
Seared Kikok Chicken Breast | Miso-Orange Glaze | Black Salsify | Chervil 39,00
Steak au Poivre | Bimi Broccoli | Pommes Frites | Pepper Sauce 48,00
Roasted Lamb Rump | Caper-Tomato Tapenade | Pumpkin | Chanerelles 39,00
Desserts | Cheese
Pavlova
Plum | Poppy Seeds | Pistacio | Limoncello
14,00
Chocolate Ice Cream
Amarena Cherry | Buckwheat
9,00
Coffee
Passion Fruit | Hazelnut
9,00
Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
13,50
Cheese Variation from Tölzer Kasladen (5 Pieces)
with Homemade Bread & Chutney 25,00
Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese
2022 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00
2012 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1l 19,50
Ramos Pinto Finest Reserve “Collector” | Quinta do bom Retiro
5cl 19,50
BRASSERIE WINE SELECTION
White Wine
Germany
2025 Grüner Silvaner QbA Trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 7,00 0,2 € 14,00 0,75 € 45,00
2024 Grauer Burgunder QbA Trocken | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2025 Weißer Burgunder Trocken | Weingut Ökonomierat Rebholz | Pfalz
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2024 Riesling Kirchenstück „Im Stein“ Erste Lage Trocken | Weingut Künstler | Rheingau
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2025 Schloss Riesling Kabinett | Weingut Maximin Grünhaus | Moselle
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
Austria
2025 Grüner Veltliner Federspiel „Ried Mühlpoint“ | Weingut Alzinger | Wachau
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2024 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Vienna
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2023 Chardonnay “Leithaberg” DAC | Weingut Heinrich | Burgenland
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
France
2024 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,50 0,2 € 15,00 0,75 € 49,00
2019 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2024 Chenin Blanc “En Chenin” | Famille Ogereau | Loire
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2023 Sauvignon Blanc „Chenonceaux“ | Domaine de la Rochette | Touraine | Loire
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2024 Bourgogne Blanc “Réserve du Bastion” AC | Maison Chanson | Bourgogne
0,1 € 12,00 0,2 € 24,00 0,75 € 79,00
Italy
2025 Vermentino “Bolgheri” DOC | Tenuta Guado al Tasso | Tuscany
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2025 Pinot Grigio “Tradition” | Kellerei Terlan | South Tyrol
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
Sommeliers’ Choice: White Wine
2023 Léoube Collector Blanc
Sauvignon Blanc | Rolle | Sémillon | Ugni Blanc
Château Léoube | Côtes de Provence
0,75 € 89,00
Rosé Wine
France
2025 Château Léoube “Sélection Les Deux” | Côtes de Provence
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00 1,50 € 135,00 (Magnum)
2025 Whispering Angel | Domaine Sacha Lichine | Côtes de Provence
0,75 € 65,00 1,50 € 135,00 (Magnum)
2025 Maison Galoupet “G” de Galoupet | Château Galoupet | Côtes de Provence
0,75 € 65,00
2025 Château Galoupet Cru Classé Rosé | Château Galoupet | Côtes de Provence
0,75 € 95,00
Red Wine
Germany
2022 Spätburgunder “Schlatter Maltesergarten” Trocken | Weingut Martin Waßmer | Baden
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
Italy
2023 Chianti Classico “Ama” DOCG | Castello di Ama | Tuscany
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
2024 Insoglio del Cinghiale IGT | Syrah | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot | Tenuta di Biserno | Tuscany
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
Spain
2021 Lindes”De la Sonsierra” DOC | Tempranillo | Garnacha | Bodegas Remmelluri | Rioja
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
France
2023 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2024 Beaumes de Venise AC | Grenache | Syrah | Mourvèdre | Grenache Blanc | Domaine des Bernardins | Rhône
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2017 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake | Merlot Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte de Thun | Gaillac
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
2021 Morgon AOC | Gamay | Château des Jacques | Beaujolais
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2019 Château d’Aiguilhe | Merlot | Cabernet Franc
Comtes de Neipperg | Côtes de Castillon | Bordeaux
0,1 € 12,00 0,2 € 24,00 0,75 € 85,00
Sommeliers’ Choice: Red Wine
2023 Carignan “Petit France” | Domaine Peter Sichel | Montagnes du Cucugnan | Pyrenees
0,75 € 95,00
