Menu Brasserie

Business Lunch Menu

Mushroom Tatar
Hazelnut | Belper Knolle | Miso Hollandaise
Á la Carte 22,00

Ocean Perch
Leek | Cashew | Koriander | Tom Kha Gai
Á la Carte 38,00

Poppy Seed Mousse
Fig | Chocolate | Almond
Á la Carte 15,00

Menu in 3 Courses per Person € 69,00
Mo. – Fr. 12 – 14:30 o’clock

(Please understand the individual courses of the menu can not be exchanged with other dishes from our Menu.)

Starters

Mixed Salad | Homemade Honey – Mustard – Vinaigrette 9,00

Caesar Salad | Tomato | Vulcano Bacon | Parmesan 17,00
on top with: 3 Black Tiger Prawns 29,00

Herbal Soup | Chanterelles | Garlic Croutons 16,00

Homemade Tarte Flambeé D´Alsace 16,00 (min. 15 min)

Homemade Tarte Flambeé | Procini |Goat Cheese | Sundried Tomatos | Spring Leek 19,00 (min. 15 min)

Shrimp Cocktail | Romana Salad | Brioche | Trout Caviar 22,00

Stewed Pumpkin | Feta | Fig | Lamb’s Lettuch 19,50

Beef Tatar LD of Bavarian Beef | Tarragon | Mustard
Brown Bread | Butter Boyz Butter 22,00

Ceviche of Dorade| Coriander | Radish | Citrus 25,00

Les Deux Classic

Gillardeau Oyster No. 2 | Shallots Granité | per Piece 6,50

Gillardeau Oyster No. 2 | Leek | Brown Butter | Apple | per Piece 9,00

Terrine of Duck Liver | Brioche | Homemade Chutney 39,00
(We recommend a Glass Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace 0,1l 16,00)

Sweetbread | Cauliflower | Apricot | Macadamia | Sherry Foam 32,00

25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream | Chives 89,00

Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 gr Impérial Caviar | Wasabi | Chives | Brown Bread 98,00

Main Courses

Homemade Tagliatelle | Porcino | Madeira Foam | Bimi Brokkoli 26,00

Scallop | Risoni | Chorizo | Saffron Foam 29,00

Pikeperch | Cabbage | Grape | Veal Tongue 36,00

Venison Medaillon | Jerusalem Artichoke | Stewed Onion | Blackberry 39,00

Fillet Tenderlion | 200 Gr.
Truffled Mashed Potatoes | Carrot | Café de Paris Butter 65,00

Desserts | Cheese

Lemon | Pistachio | Raspberry
15,00

Plum | Sesame | Nougat
15,00

Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
14,00

Cheese Degustation from the Tölzer Kasladen
۰ Saint Maure fermier ۰ Camembert de Normandie ۰ Comté Grande Reserve
۰ Bleu d´Auvergne fermier ۰ Epoisses
with Homemade Fruit Bread | Chutney 22,00

Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese

2018 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00

2011 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1 19,50

Portwein Ramos Pinto | Tawny 20 Years old | Quinta do bom Retiro
0,1 19,50

Wein Selection Brasserie Les Deux

Withe Wine

Germany

2021 Grüner Silvaner QbA trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 6,50           0,2 € 13,00         0,75 € 42,00

2021 Grauer Burgunder trocken QbA | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Weissburgunder | Weingut Franz Keller | Baden
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Riesling Eitelsbacher „Alte Reben“ Trocken | Weingut Karthäuser Hof | Mosel
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Chardonnay trocken „Holzfass“ | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

Austria

2021 Grüner Veltliner Federspiel „Ried Kollmitz“ | Domäne Wachau
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Wien
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

France

2019 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 6,50           0,2 € 13,00        0,75 € 42,00

2018 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2020 Sauvignon Blanc „Chenonceaux“ | Domaine du Chapitre | Touraine | Loire
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2020 Bourgogne Blanc Chardonnay | „Les Femelottes“ | Domaine Chavy – Chouet | Bourgogne
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

Rosé

2021 Whispering Angel | Château d’Esclans | Côtes de Provence
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 59,-          1,5 € 125,-

Red Wine

Italy

2019 Verruzzo Di Monteverro IGT
Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Tenuta Di Monteverro Capalbio | Toskana
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 62,00

Spain

2014 Gomez Cruzado „Reserva“ DOC | Tempranillo | Bodegas de Gomez Cruzado S.A. | Rioja
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 62,00

France

2019 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2020 Le Rivage Rouge | Cabernet Sauvignon | Syrah | Merlot | Domaine De Belle Mare | Languedoc – Roussillon
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2016 Château De Chambert | Malbec | Merlot | Domaine Philippe Lejeune | Cahors
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 62,00

2011 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake | Merlot | Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte De Thun | Gaillac
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2020 Côteaux Bourguignons | Gamay
Domaine Boris Champy | Bourgogne
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00