Menu Brasserie

Business Lunch Menu

Zucchini Role
Bulgur | Paprika | Curry
Á la Carte € 19,00

***

Grilled Pike Perch
Beetroot Risotto | Herbal Salad | White Wine Beurre Blanc
Á la Carte € 36,00

***

Cinnamon Panna Cotta
Tangerine | Walnut | Chocolate
Á la Carte € 14,00

Menu in 3 Courses per Person € 69,00
Mo. – Fr. 12 – 14:30 o’clock

(Please understand the individual courses of the menu can not be exchanged with other dishes from our Menu.)

Starters

Mixed Salad | Homemade Honey – Mustard – Vinaigrette 12,00

Bitter Salads | Fig | Gorgonzola | Hazelnut | Mustard 19,00

Zucchini Role | Bulgur | Paprika | Curry 19,00

Graved Label Rouge Salmon | Potato Hash Browns | Chives Beurre Blanc | Char Caviar 26,00

Raw marinated Hamachi | Citrus Salad | Ponzu Vinaigrette | Basil 25,00

Lobster Foam Soup | Tarragon | Zucchini 24,00

Beef Tatar LD of Bavarian Beef | Mustard
Brown Bread | Butter Boyz Butter 24,00

Homemade Tarte Flambeé D´Alsace 18,00
(min. 15 min)

Homemade Tarte Flambeé | Goat Cheese | Fig | Walnut 19,00
(min. 15 min)

Les Deux Classic

Gillardeau Oyster No. 2 | Shallots Granitée | per Piece 7,00

Gillardeau Oyster No. 2 | Gratinated | Chorizo | Citrus | per Piece 8,00

Shrimp Cocktail |  Romana Salad |  Brioche |  Trout Caviar 22,00

Terrine of Duck Liver | Blackberry Chutney | Homemade Brioche 39,00

Sweetbread | Sweetpotato | Smoked Peanut | Coriander | Ginger Foam 36,00

25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream | Chives 89,00

Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 Gr. Impérial Caviar | Wasabi | Chives
Brown Bread 98,00

Main Courses

Roasted Cauliflower | Peanut | Curry | Hummus 24,00

Homemade Tagliatelle | Red Prawns | Vegetable Pesto | Scamorza 34,00

Grilled Scallops | Jerusalem Artichoke | Chicory | Hazelnut | Mustard Foam 34,00

Grilled Halibut | Parsley Pearl Barley | Black Truffle | White Wine Beurre Blanc 39,00

Grilled Kikok Chicken | Cima di Rapa | Garlic Butter | Pumpkin 38,00

Filet of Veal | Grilled Duck Liver | Parsley Root | Flower Sprouts 49,00

Saddle of Venison | Broiche Dumpling | Red Cabbage Salad | Cranberry Jus 48,00

Braised Veal Cheek | Celery | Brussels Sprouts | Black Truffle 39,00

Desserts | Cheese

Baked Apple Mousse
Pumpkin | Sour Cream Ice Cream | Pecan Nut
14,00

Rum Pot
Poppy Seed | Biscuit Ice Cream | Almond
14,00

Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
12,00

Cheese Degustation from the Tölzer Kasladen
Saint Maure fermier ۰ Camembert de Normandie ۰ Comté Grande Reserve
Bleu d´Auvergne fermier ۰ Epoisses
with Homemade Fruit Bread | Chutney 22,00

Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese
2019 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00

2011 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1l 19,50

Portwein Ramos Pinto | Tawny 20 Years old | Quinta do bom Retiro
5 cl 19,50

Wein Selection Brasserie Les Deux

White Wine

Germany

2022 Grüner Silvaner QbA Trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 45,00

2022 Grauer Burgunder QbA Trocken | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2022 Weissburgunder “Muschelkalk” Trocken | Weingut Alexander Laible | Baden
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2022 Riesling Kirchenstück „Im Stein“ Erste Lage Trocken | Weingut Künstler | Rheingau
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

Austria

2022 Grüner Veltliner Federspiel „Ried Kollmitz“ | Domäne Wachau | Wachau
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2022 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Vienna
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2021 Chardonnay “Salzlacke” | Weingut Velich | Burgenland
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

France

2021 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00           0,2 € 12,00        0,75 € 45,00

2019 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,50           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2021 Sauvignon Blanc „Chenonceaux“ | Domaine du Chapitre | Touraine | Loire
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2021 Bourgogne Blanc Chardonnay „Cap au Sud“ | Domaine Fransois Carillon | Bourgogne
0,1 € 12,00           0,2 € 24,00         0,75 € 75,00

Italy

2022 Vermentino di Monteverro | Tenuta di Monteverro Capalbio | Tuscany
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2021 Pinot Grigio “Tradition” | Kellerei Terlan | South Tyrol
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

South Africa

2022 Chenin Blanc | Domaine Beaumont | Bot River
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

Sommeliers Choice

2022 Meursault “Tillets” | Domaine Jean Javillier & Fils | Bourgogne
0,75 € 98,00

Red Wine

Italy

2021 Verruzzo di Monteverro IGT | Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Tenuta di Monteverro Capalbio | Tuscany
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

2020 Insoglio Del Cinghiale IGT | Syrah | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
Tenuta di Biserno | Tuscany
0,1 € 9,50           0,2 € 19,00         0,75 € 69,00

Spain

2017 Rioja Reserva “Solabal” DOC | Bodegas y Viñedos Solabal | Rioja
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

France

2020 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2016 Château de Chambert | Malbec | Merlot | Domaine Philippe Lejeune | Cahors
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

2020 Beaumes de Venise AC | Grenache | Syrah | Mourvèdre | Grenache Blanc | Domaine des Bernardins | Rhône
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2011 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake | Merlot Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte de Thun | Gaillac
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2021 Côteaux Bourguignons | Gamay | Domaine Boris Champy | Bourgogne
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00