Menu Brasserie
Business Lunch Menu
Tataki of Tuna *** Saddle of Veal *** Quark Dumpling Menu in 3 Courses per Person € 75,00 (Please understand the individual courses of the menu can not be exchanged with other dishes from our Menu.) |
Starters
Mixed Salad | Homemade Honey – Mustard – Vinaigrette 9,00
Caesar Salad | Tomato | Vulcano Bacon | Parmesan 19,00
on top with: Kikok Chicken Leg 29,00
Parsnip Soup | Home-Smoked Ham | Bread Chip 16,00
Beef Tatar LD of Bavarian Beef | Tarragon | Mustard
Brown Bread | Butter Boyz Butter 22,00
Boiled Veal | Wasabi | Dill | Pear | Honey-Sesame-Vinaigrette 24,00
Breaised Beetroot | Eggplant | Curry | Mint Yoghurt | Homemade Naan 19,00
Homemade Tarte Flambeé D´Alsace 16,00 (min. 15 min)
Homemade Tarte Flambeé | Pickled Vegetables | Feta 19,00 (min. 15 min)
Les Deux Classic
Gillardeau Oyster No. 2 | Shallots Vinaigrette | per Piece 6,50
Gillardeau Oyster No. 2 | Gratinated | Lemon | Dill | per Piece 9,00
Shrimp Cocktail | Romana Salad | Brioche | Trout Caviar 22,00
Sweetbread | Kohlrabi Noodles | Hazelnut | Sherry Sauce 38,00
25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream | Chives 89,00
Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 Gr. Impérial Caviar | Wasabi | Chives
Brown Bread 98,00
Main Courses
Homemade Maccheroni | Broccoli | Raisin | Gruyère | Pine Nuts 22,00
Scallop | Pulpo | White Beans | Bell Pepper | Parsley Foam 36,00
Fried Cod Fish | Spinach | Watercress Mash | Pearl Onion | Beurre Blanc 38,00
Kikok Chicken | Potato Mash | Salsify | Quinoa | Creamy Poultry Gravy 36,00
Walnut crusted saddle of Lamb | Bulgur Taboulé | Bimi Broccoli
Lamb Gravy 39,00
Beef Tenderlion | 200 Gr.
Potato Gratin | Lima Beans | Pear | Pepper Gravy 65,00
Desserts | Cheese
Chocolate Cheesecake
Cranberry | Pecan Nut
16,00
Cinnamon Roll
Rum Raisin | Apricot | Eggnog
16,00
Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
14,00
Cheese Degustation from the Tölzer Kasladen
Saint Maure fermier ۰ Camembert de Normandie ۰ Comté Grande Reserve
Bleu d´Auvergne fermier ۰ Epoisses
with Homemade Fruit Bread | Chutney 22,00
Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese
2019 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00
2011 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1l 19,50
Portwein Ramos Pinto | Tawny 20 Years old | Quinta do bom Retiro
5 cl 19,50
Wein Selection Brasserie Les Deux
Withe Wine
Germany
2021 Grüner Silvaner QbA Trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 7,00 0,2 € 14,00 0,75 € 45,00
2021 Grauer Burgunder QbA Trocken | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2020 Weissburgunder “Oberbergener Bassgeige” Erste Lage Trocken | Weingut Franz Keller | Baden
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2020 Riesling Eitelsbacher „Alte Reben“ Trocken | Weingut Karthäuser Hof | Mosel
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2020 Chardonnay „Holzfass“ Trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 1,5 € 125,00
Austria
2021 Grüner Veltliner Federspiel „Ried Kollmitz“ | Domäne Wachau
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2022 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Wien
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2019 Göttelsbrunn Weiß | Chardonnay | Weissburgunder
Weingut Markowitsch | Carnuntum
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
France
2021 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00 0,2 € 12,00 0,75 € 45,00
2018 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,50 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2020 Sauvignon Blanc „Chenonceaux“ | Domaine du Chapitre | Touraine | Loire
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2020 Bourgogne Blanc Chardonnay | „Les Saussots“ | Domaine Chavy – Chouet | Bourgogne
0,1 € 10,00 0,2 € 20,00 0,75 € 75,00
South Africa
2022 Chenin Blanc | Domaine Beaumont | Bot River
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
Red Wine
Italy
2020 Verruzzo Di Monteverro IGT
Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Tenuta Di Monteverro Capalbio | Toskana
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
2020 Insoglio Del Cinghiale IGT
Syrah | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
Tenuta Di Biserno | Toskana
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
Spain
2014 Gomez Cruzado „Reserva“ DOC | Tempranillo | Bodegas de Gomez Cruzado S.A. | Rioja
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
France
2020 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,50 0,2 € 15,00 0,75 € 52,00
2020 Le Rivage Rouge | Cabernet Sauvignon | Syrah | Merlot | Domaine De Belle Mare | Languedoc – Roussillon
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2016 Château De Chambert | Malbec | Merlot | Domaine Philippe Lejeune | Cahors
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
2011 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake | Merlot | Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte De Thun | Gaillac
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2020 Côteaux Bourguignons | Gamay
Domaine Boris Champy | Bourgogne
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
