Menu Brasserie

Les Deux Menu

Stewed Aubergine
Goat Cheese | Pomegranate | Frisée

***

Grilled Swordfish
Teriyaki Carrot | Gremolata | Corn

***

Lemon Curd
Buttermilk | Berries | Almond

Menu in 3 Courses per Person € 69,00
Mo. – Fr.

(Please understand the individual courses of the menu can not be exchanged with other dishes from our Menu.)

Starters

Salmon Rillette | Grapes | Mustard | Brioche 23,00

Boiled Beef | Red Lentils | Parsley | Pomegranate 25,00

Les Deux Fish Soup | Aioli | Focaccia 24,00

Pulpo | Red Pepper | Grenailles Potato | Avocado | Citrus 26,00

Beef Tatar LD of Bavarian Beef | Parmesan | Arugula | König Ludwig Bread 25,00

Homemade Tarte Flambée d’Alsace 18,00
(min. 15 min)

Homemade Tarte Flambée | Potato | Goat Cheese | Radish | Wild Garlic 19,00
(min. 15 min)

Les Deux Classic

Gillardeau Oyster No. 2 | Shallots Granitée | per Piece 7,50

Gillardeau Oyster No. 2 | Lemon Ponzu | Chervil | Shallots | per Piece 8,50

Shrimp Cocktail | Romana Salad |  Brioche |  Trout Caviar 25,00

Homemade Terrine of Duck Liver | Apple-Onion Chutney | Brioche 42,00
(we recommend a glass of Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace 0,1l 16,00)

Sweetbread | Sugar Snap Pea | Tomato | Crustacean Foam 42,00

Les Deux Caviar Selection

25 Gr. Caviar d’Aquitaine | Russian Egg | Tramezzini | Horseradish 69,00

25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream | Chives 89,00

Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 Gr. Caviar d’Aquitaine | Wasabi | Chives | König Ludwig Bread 98,00

Main Courses

Sweet Potato | King Oyster Mushroom | Ayran | Peanut 24,00

Homemade Tagliatelle | Veal Stew Fin | Pecorino | Spring Onion | Mushroom 29,00

Grilled Scallops | Green Asparagus | Sesame | Lardo | Paprika Foam 38,00

Grilled Char | Pea-Wasabi Mash | Pine Nuts | White Wine Beurre Blanc 42,00

Grilled Kikok Chicken | Chinese Cabbage | Ginger | Bimi Broccoli | Sherry Foam 39,00

Steak au Poivre | Carrot | French Fries | Pepper Sauce 44,00

Lamb’s Hip | Bulgur | Wild Garlic | Lettuce | Jus 42,00

Desserts | Cheese

Yoghurt Mousse
Rhubarb | Verbena | Almond
14,00

Coconut
Pineapple | Basil
8,00

Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
12,00

Cheese Variation from Tölzer Kasladen ( 5 Pieces)
with Homemade Bread & Chutney 25,00

Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese
2019 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00

2011 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1l 19,50

Portwein Ramos Pinto | Tawny 20 Years old | Quinta do bom Retiro
5cl 19,50

Wein Selection Brasserie Les Deux

White Wine

Germany

2022 Grüner Silvaner QbA Trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 45,00

2022 Grauer Burgunder QbA Trocken | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2021 Weissburgunder “Oberbergener Bassgeige” Trocken | Weingut Franz Keller | Baden
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2022 Riesling Kirchenstück „Im Stein“ Erste Lage Trocken | Weingut Künstler | Rheingau
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2022 Riesling “Leiwener Klostergarten” Kabinett | Weingut Rösch | Moselle
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

Austria

2022 Grüner Veltliner Federspiel „Ried Mühlpoint“ | Weingut Alzinger | Wachau
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2022 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Vienna
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2021 Chardonnay “Salzlacke” | Weingut Velich | Burgenland
0,1 € 9,50           0,2 € 19,00         0,75 € 69,00

France

2021 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00        0,75 € 49,00

2019 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2022 Sauvignon Blanc „Chenonceaux“ | Domaine du Chapitre | Touraine | Loire
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2021 Bourgogne Blanc Chardonnay  | Domaine du Roc des Boutires | Bourgogne
0,1 € 12,00           0,2 € 24,00         0,75 € 75,00

Italy

2022 Vermentino di Monteverro | Tenuta di Monteverro Capalbio | Tuscany
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2022 Pinot Grigio “Tradition” | Kellerei Terlan | South Tyrol
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

South Africa

2022 Chenin Blanc | Domaine Beaumont | Bot River
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

Sommeliers Choice

2022 Chablis “Saint Pierre” | Le Domaine Jean d’Henri | Bourgogne
0,75 € 75,00

Red Wine

Italy

2021 Verruzzo di Monteverro IGT | Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Tenuta di Monteverro Capalbio | Tuscany
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

2020 Insoglio Del Cinghiale IGT | Syrah | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
Tenuta di Biserno | Tuscany
0,1 € 9,50           0,2 € 19,00         0,75 € 69,00

Spain

2020 Rioja “Montesa” DOC | Tempranillo | Granacha | Mazuelo | Bodegas Palacios Remonds | Rioja
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

France

2020 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2016 Château de Chambert | Malbec | Merlot | Domaine Philippe Lejeune | Cahors
0,1 € 9,50           0,2 € 19,00         0,75 € 69,00

2020 Beaumes de Venise AC | Grenache | Syrah | Mourvèdre | Grenache Blanc | Domaine des Bernardins | Rhône
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

2011 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake | Merlot Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte de Thun | Gaillac
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

2019 Morgon AOC | Gamay | Château des Jacques | Beaujolais
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00