Menu Brasserie
Our kitchen is open from 12:00 onwards. Last orders accepted at 21:00 Hrs.
Les Deux Menu
Carpaccio of Boiled Veal
Pickled Pumpkin | Chicory | Belper Knolle Cheese
***
Monkfish grilled in Brown Butter
Tomato Couscous | Ginger | Curry
***
Curd Cheese Dumplings
Chocolate | Blackberry | Citrus
Menu in 3 Courses per Person € 69,00
Mo. – Fr.
12:00 – 14:30 & 18:00 – 21:00 Hrs.
(Please understand the individual courses of the menu can not be exchanged with other dishes from our Menu.)
Starters
Beetroot Carpaccio | Goat Cheese | Beech Mushrooms | Savory Herb 21,00
Tatar of Big Eye Tuna | Beetroot | Zucchini | Papadam 27,00
Veal Tongue | Carrot | Physalis | Horseradish | Lamb’s Lettuce 23,00
Les Deux Fish Soup | Aioli | Focaccia 25,00
Breton Mackerel | Tomato | Miso | Fried Onions | Sriracha 24,00
Beef Tatar LD of Bavarian Beef | Parmesan | Capers | Fried Onions 25,00
Homemade Tarte Flambée d’Alsace 18,00
(min. 15 min)
Homemade Tarte Flambée | Pumpkin | Potato | Spinach 19,00
(min. 15 min)
Les Deux Classic
Gillardeau Oyster No. 2 | Shallots Granité | per Piece 7,50
Gillardeau Oyster No. 2 | Chorizo | Parsley | Brown Butter | per Piece 8,50
Shrimp Cocktail | Romaine Lettuce | Brioche | Trout Caviar 26,00
Pâté en Croûte | Pear Chutney | Hazelnut 24,00
Grilled Duck Liver | Pumpkin | Onion Marmalade | Apple 45,00
(we recommend a glass of Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace 0,1l 16,00)
Sweetbread | Potato | Black Salsify | Parmesan 42,00
Les Deux Caviar Selection
25 Gr. Caviar d’Aquitaine | Russian Egg | Tramezzini | Horseradish 79,00
25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream | Chives 89,00
Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 Gr. Caviar d’Aquitaine | Wasabi | Chives | König Ludwig Bread 98,00
Main Courses
Pointed Cabbage | Koshihikari Rice | Jerusalem Artichoke |Black Truffle 25,00
Homemade Tortellini | Manchego | Prawns | Spinach 36,00
Optionally with 3 Grams of White Alba Truffle: 40,00 Surcharge
Grilled Scallops | Polenta | Chicory | Dill | Orange | Pepper Foam 39,00
Grilled Pikeperch | Pearl Barley | Beans | Piment d’Espeltte Foam 39,00
Grilled Kikok Chicken | Potato Mash | Pearl Onion | Tomato | Capers | Tarragon 39,00
Steak au Poivre | Bimi Broccoli | French Fries | Pepper Sauce 44,00
Veal Cheek | Brussels Sprouts | Celery | Curry | Cashew 39,00
Lobster | Potato | Leek | Caviar d’Aquitaine | Curry 79,00
Desserts | Cheese
Pavlova
Rum Pot | Buttermilk | Basil
14,00
Exotic Fruits served in a Glass
White Sesame | Five Spice | Coconut
9,00
Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
13,50
Cheese Variation from Tölzer Kasladen (5 Pieces)
with Homemade Bread & Chutney 25,00
Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese
2019 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00
2011 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1l 19,50
Portwein Ramos Pinto | Tawny 20 Years old | Quinta do bom Retiro
5cl 19,50
Wein Selection Brasserie Les Deux
White Wine
Germany
2023 Grüner Silvaner QbA Trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 7,00 0,2 € 14,00 0,75 € 45,00
2023 Grauer Burgunder QbA Trocken | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2022 Weissburgunder “Oberbergener Bassgeige” Trocken | Weingut Franz Keller | Baden
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2022 Riesling Kirchenstück „Im Stein“ Erste Lage Trocken | Weingut Künstler | Rheingau
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2022 Riesling “Ürziger Würzgarten” Kabinett | Weingut Dr. Loosen | Moselle
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
Austria
2023 Grüner Veltliner Federspiel „Mühlpoint“ | Weingut Alzinger | Wachau
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2023 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Vienna
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2022 Chardonnay “Salzlacke” | Weingut Velich | Burgenland
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
France
2022 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,50 0,2 € 15,00 0,75 € 49,00
2019 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2023 Chenin Blanc “En Chenin” | Famille Ogereau | Loire
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2023 Sauvignon Blanc „Chenonceaux“ | Domaine du Chapitre | Touraine | Loire
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2021 Bourgogne Blanc “Vincent” AC | Famille Vincent | Château Fuissé | Bourgogne
0,1 € 12,00 0,2 € 24,00 0,75 € 75,00
Italy
2023 Vermentino di Monteverro | Tenuta di Monteverro Capalbio | Tuscany
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2023 Pinot Grigio “Tradition” | Kellerei Terlan | South Tyrol
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
Sommeliers Choice White Wine
2021 Sauvignon Blanc “Ried Hochgrassnitzberg” | Weingut Walter Polz | Südsteiermark
0,75 € 89,00
Red Wine
Germany
2022 Spätburgunder “Markgräflerland” | Weingut Martin Waßmer | Baden
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
Italy
2021 Verruzzo di Monteverro IGT | Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Tenuta di Monteverro Capalbio | Tuscany
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
2022 Insoglio del Cinghiale IGT | Syrah | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
Tenuta di Biserno | Tuscany
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
Spain
2020 Malpastor “La Carbonera” Crianza DOC | Tempranillo | Garnacha | Bodegas Torres | Rioja
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
France
2022 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 8,00 0,2 € 16,00 0,75 € 55,00
2023 Beaumes de Venise AC | Grenache | Syrah | Mourvèdre | Grenache Blanc | Domaine des Bernardins | Rhône
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2017 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake | Merlot Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte de Thun | Gaillac
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
2020 Morgon AOC | Gamay | Château des Jacques | Beaujolais
0,1 € 8,50 0,2 € 17,00 0,75 € 59,00
2018 Château Carignan | Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc
Château Carignan | Côtes de Bordeaux
0,1 € 9,50 0,2 € 19,00 0,75 € 69,00
Sommeliers Choice Red Wine
2022 Outer Limits “Zapallar” DO | Syrah | Winery Montes | Chile
0,75 € 89,00
Rosé Wine
2023 Whispering Angel | Domaine Sacha Lichine | Côtes de Provence
0,1 € 9,00 0,2 € 18,00 0,75 € 65,00
2023 Château Galoupet Cru Classé Rosé | Château Galoupet | Côtes de Provence
0,75 € 95,00
