Menu Brasserie

Business Lunch Menu

Tuna Tataki
Mango – Chilli | Cucumber | Coconut
á la Carte € 25,00

***

Fried Plaice
Chanterelles | Leek | Pine Nuts
á la Carte € 36,00

***

Panna Cotta
Strawberry | Rhubarb | Hazelnut
á la Carte € 15,00

Menu in 3 Courses per Person € 69,00
Mo. – Fr. 12 – 14:30 am

(Please understand the individual courses of the menu
can not be exchangeable with other  dishes from our menu.)

Starters

Mixed Salad | Homemade Honey – Mustard – Vinaigrette 9,00

Caesar Salad | Tomato | Vulcano Bacon | Parmesan 17,00
on top with: 3 Black Tiger Prawns 29,00

Peas Gazpacho | Büsum Crabs | Sour Cream 16,00

Homemade Tarte Flambeé D´Alsace 16,00 (min. 15 min)

Crab Cocktail | Romana Salad | Brioche | Trout Caviar 19,50

Salad of Rarities Tomatoes | Cantaloupe Melon | Rocket Ice Cream | Buffalo Mozzarella 22,00

Calamaretti | Artichoke | Nectarine | Piment d‘ Espelette 22,00

Beef Tatar LD of Bavarian Beef | Tarragon | Mustard
Brown Bread | Butter Boyz Butter 22,00

Sweetbread | Emmer Wheat | Radicchio | Parmesan 29,00

Les Deux Classic

Gillardeau Oyster No. 2 | shallots granité | per Piece 6,50

Gillardeau Oyster No. 2 | leek | brown butter | apple per Piece 9,00

Terrine of Foie Gras | homemade Brioche and Chutney 38,00
(We recommend a Glass Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace 0,1l 16,00)

25 Gr. Impérial Caviar | potato mousse | sour cream | chives 89,00

Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 gr Impérial Caviar | wasabi | chives | brown bread 95,00

Main Courses

Homemade Casarecce | Chanterelles | Spring Leek | Black Tiger Rrawn 26,00

Fried Scallops | Green Papaya | Peanut | Foam of Lime 29,00

Lobster Risotto | Sugar Snaps | Foam of Saffron 29,50

Label Rouge Salmon | Pak Choi | Tremella Mushroom | Tomato – Lemon Grass Stock 36,00

Kikok Chicken | Green Asparagus | Yellow Pepper | Poultry Velouté 36,00

Fillet Rossini of US Prime Beef | 200 Gr. | 40 Days Dry Aged
Fried Duck Liver | Porcini Mushroom | Bimi Broccoli | Truffle Gravy 75,00

Desserts | Cheese

Apricot | Dark Felchlin Chocolate | Pistachio
15,00

Matcha Brownie | Strawberry | Raspberry – Lychee Sorbet
16,00

Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
14,00

Cheese Degustation from the Tölzer Kasladen
۰ Saint Maure fermier ۰ Camembert de Normandie ۰ Comté Grande Reserve
۰ Bleu d´Auvergne fermier ۰ Epoisses
with Homemade Fruit Bread | Chutney 22,00

Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese

2018 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00

2011 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1 19,50

Portwein Ramos Pinto | Tawny 20 Years old | Quinta do bom Retiro
0,1 19,50

Wein Selection Brasserie Les Deux

Withe Wine

Germany

2021 Grüner Silvaner QbA trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 6,50           0,2 € 13,00         0,75 € 42,00

2021 Grauer Burgunder trocken QbA | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Weissburgunder | Weingut Franz Keller | Baden
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Riesling Eitelsbacher „Alte Reben“ Trocken | Weingut Karthäuser Hof | Mosel
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Chardonnay trocken „Holzfass“ | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

Austria

2021 Grüner Veltliner Federspiel „Ried Kollmitz“ | Domäne Wachau
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2020 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Wien
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

France

2019 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 6,50           0,2 € 13,00        0,75 € 42,00

2018 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2020 Sauvignon Blanc „Chenonceaux“ | Domaine du Chapitre | Touraine | Loire
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2020 Bourgogne Blanc Chardonnay | „Les Femelottes“ | Domaine Chavy – Chouet | Bourgogne
0,1 € 9,00           0,2 € 18,00         0,75 € 65,00

Rosé

2021 Whispering Angel | Château d’Esclans | Côtes de Provence
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 59,-          1,5 € 125,-

Red Wine

Italy

2019 Verruzzo Di Monteverro IGT
Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Tenuta Di Monteverro Capalbio | Toskana
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 62,00

Spain

2014 Gomez Cruzado „Reserva“ DOC | Tempranillo | Bodegas de Gomez Cruzado S.A. | Rioja
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 62,00

France

2019 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2020 Le Rivage Rouge | Cabernet Sauvignon | Syrah | Merlot | Domaine De Belle Mare | Languedoc – Roussillon
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2016 Château De Chambert | Malbec | Merlot | Domaine Philippe Lejeune | Cahors
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 62,00

2011 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake | Merlot | Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte De Thun | Gaillac
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00

2020 Côteaux Bourguignons | Gamay
Domaine Boris Champy | Bourgogne
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 55,00