Menu Brasserie

Daily Menu Brasserie Les Deux 17.06. till 21.06.

Monday

Roastbeef with roasted Bread, Horseradish, Tomato and Cress
€ 18,00

Tuesday

Summer Roll with Crayfish, Avocado, Cucumber, Rocket Salad and asian Vinaigrette
€ 18,00

Wednesday

Burrata with Eggplant Cream, Tomato Vinaigrette, fresh Basil and Bread Chips
€ 19,00

Thursday

Bankholiday

Friday

Bouillabaisse of Noble Fishes with Rouille and Garlic Bread
€ 19,00

Brasserie Les Deux

Starters

Gillardeau Oysters No. 4 | Shallots Vinaigrette | per Piece
€ 5,50

Mixed Salad | Herbs | Tomatoes | Homemade Dressing
€ 8,00

Mixed Salad | Poularde Breast | Herbs | Tomatoes | Homemade Dressing
€ 17,00

Cold Soup of Water Melon | Black Tiger Prawn Crostini 
€ 16,00

Munich Beef Tartar LD | Cress | Opa Erich Bread or Pommes Allumettes
€ 16,00

Homemade Tarte D´Alsace
€ 12,00

Tataki of Yellow Fin Tuna | Green Asparagus | Avocado | Wau | Cress
€ 25,00

25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream
€ 69,-

Main Course

Summer Roll Les Deux | Yellow Fin Tuna | Cucumber | Coriander | Spring Vinaigrette
€ 19,00

Fried Scallops | Peas | Hazelnut
€ 19,00

Whole Dorado Royal | Fennel | Rice | Saffron Sauce
€ 25,00

Penne | Pasta of “Monogramm Felicetti” | Madeira Sauce | Summer Truffle
€ 19,00

Filled Artishokes | Tomatoes | Olive | Saffron
€ 18,00

Risotto with Mushrooms
€ 14,00

Risotto with Corn – Fed Chicken
€ 19,00

Tatar of Norwegian Wild Salmon | Potato Rösti | Sour Cream | Cress
€ 19,00

Homemade Mini Burger LD | Braised Onions | Horseradish Mayonnaise | Steak Pommes
€ 13,00

Herrenschnitte LD | Beef Tartar | 25 Gr. Impérial Caviar | Wasabi | Opa Erich Bread
€ 79,-

Beef Filet of US Prime Beef grilled on the Big Green Egg | Herbs Butter | Cut 200 Gr
€ 34,00

Steak Fries
€ 4,00

Sweetpotato Fries
€ 5,00

Cole Slaw Salad
€ 4,00

Desserts

Lukewarm Chocolate Cake | Coffee Ice Cream
€ 9,00

Marinated Strawberries with Vanilla Ice-cream and Vanilla Cream
€ 8,00

Créme Brûlée with Strawberries and Vanilla Ice Cream
€ 11,00

White Wine

 

2017 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 l € 4,50 0,2 l € 9,00

2018 Grauer Burgunder trocken , Weingut Korrell, Nahe
0,1 l 5,50 0,2 l 11,00

2018 Weissburgunder trocken QBA, Weingut Markus Klumpp, Baden
0,1 l 5,50 0,2 l 11,00

2013 Muscadet “Les Rebourgères”, Domaine Girard, Sèvre & Maine
0,1 l 5,50 0,2 l 11,00

2016 Sauvignon Blanc – Le S des Poëte, Domaine Guillaume Sorbe,  Touraine | Loire

0,1 l € 6,50 0,2 l € 13,00

2017 Chardonnay trocken Erste Lage“Oberbergener Bassgeige”, Weingut Franz Keller, Baden
0,1 l € 6,50 0,2 l € 13,00

2017 Diel de Diel, Weißwein Cuvée, Weingut Diel, Nahe
0,1 l 6,00 0,2 l 12,00

2017 Grüner Veltliner, “Rosenberg”, Weingut Anton  Bauer, Wagram
0,1 l € 6,50 0,2 l € 13,00

2017 Chardonnay “Astruc”, Château Teramas | Limoux
0,1 l € 6,50 0,2 l € 13,00


Red Wine

2016 Pinot Noir QBA Trocken | “The Daily August” | Weingut August Kessler | Rheingau
0,1 l € 6,00 0,2 l € 12,00

2016 “Black Print” QBA Trocken | St. Laurent | Merlot | Cabernet | Weingut Markus Schneider | Pfalz
0,1 l € 6,00 0,2 l € 12,00

2012 Château Chambert | Malbec | Merlot | Domaine Lejeune
Cahors
0,1 l € 6,50 0,2 l € 13,00

2015 Veruze Di Monteverro IGT, Tenuta Di Monteverro Capablio, Toskana
0,1 l € 6,50 0,2 l € 13,00

Rosé

2018 Luberon Rosé AOP
Cinsault | Grenache | Syrah
Domaine Perrin
Vallée Du Rhône
0,1 l € 5,00 0,2 l € 10,00