Menu Brasserie

Business Lunch Menu

Parmesan Tortellini
Chestnut Foam | Pickled Pumpkin
á la Carte € 19,00

***

Steamed Halibut
Potato Risotto | Cauliflower | Brown Butter Beurre Blanc
á la Carte € 39,00

***

Baked Apple Mousse
Rum Rasins | Vanilla Ice Cream
á la Carte € 15,00

Menu in 3 Courses per Person € 69,00
Mo. – Fr. 12 – 14:30 am

(Please understand the individual courses of the menu
can not be exchangeable with other  dishes from our menu.)

Starters

Mixed Salad | Homemade Honey – Mustard – Vinaigrette 9,00

Creamsoup of Pumpkin | Scallop | Chervil 19,00

Homemade Tarte Flambeé D´Alsace 16,00 (min. 15 min)

Vegetarian Homemade Tarte Flambeé D´Alsace | Plums| Chestnut| Bleu d´Auvergne 19,00
(min. 15 min)

Pumpkin Quiche | Goat Cheese | Lamb’s Lettuce 18,00

Sweetbread | Black Salsify | Hazelnut | Pepper Foam 25,00

Beeftartar LD of bavarian Beef | Smoked red Pepper | Parmesan
Brown Bread | Butter Boyz Butter 22,00

Waldorf Salad „Les Deux Style“ | Black Tiger Prawns 24,00

Flamed Label Rouge Salmon | Cucumber | Miso 26,00

Les Deux Classic

Gillardeau Oyster No. 2 | Shallots Granité | per Piece 6,00

Gratinated Gillardeau Oyster No. 2 | Chorizo | grilled Lemon per Piece 9,00

Terrine of Foie Gras | Apricot Chutney | Port Wine | Homemade Brioche 36,00
(We recommend a Glass Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace 0,1l 16,00)

25 Gr. Impérial Caviar | Potato Mousse | Sour Cream | Chives 79,00

Herrenschnitte LD | Beef Tatar | 25 gr Impérial Caviar | Wasabi | Chives | Brown Bread 95,00

Main Courses

Homemade Spaghetti | Peperoni | Garlic | Walnut | Ricotta 19,00

Fried Breton Monkfish | Kohlrabi | Hazelnut | Tarragon 38,00

Boeuf Bourguignon | Vulcano Bacon | Pearl Onions | Mashed Potato 36,00

French Lamb | Quatre Épices Crust | Beetroot Couscous 38,00

Filet of US Prime Beef | 200 Gr. | 40 Day Dry Aged
Salsa Verde | Bitter Salad | Walnut | Roasted Potatoes 55,00

Desserts | Cheese

Cheesecake | Pineapple | Pistachio
15,00

Baba au Rhum | Chocolate | Red Wine | Quince
15,00

Homemade Sorbet Variation (3 Scoops)
12,00

Cheese Degustation of Maître Fromager Günther Abt
۰ Saint Maure fermier ۰ Camembert de Normandie ۰ Comté Grande Reserve
۰ Bleu d´Auvergne fermier ۰ Epoisses
with Homemade Fruit Bread | Chutney 22,00

Our Wine Recommendation for Dessert and Cheese

2018 Gewürztraminer | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1l 16,00

2011 Les Carmes de Rieussec | Sauternes | Domaines Barons de Rothschild
0,1 19,50

Portwein Ramos Pinto | Tawny 20 Years old | Quinta do bom Retiro
0,1 19,50

Wein Selection Brasserie Les Deux

Withe Wine

Germany

2020 Grüner Silvaner QbA trocken | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 6,00           0,2 € 12,00         0,75 € 39,00

2020 Grauer Burgunder trocken QbA | Weingut Jochen Dreissigacker | Rheinhessen
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2020 Weissburgunder trocken V.D.P. Gutswein | Weingut Wittmann | Rheinhessen
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2019 Chardonnay trocken „Holzfass“ | Weingut Knewitz | Rheinhessen
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

Austria

2020 Grüner Veltliner Federspiel „Ried Mühlpoint“ | Weingut Alzinger | Wachau
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2019 Wiener Gemischter Satz | Weingut Wieninger | Wien
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

Spain

2020 Verdejo DO | Bodega José Pariente | Rueda | Spanien
0,1 € 6,00           0,2 € 12,00         0,75 € 45,00

France

2018 Riesling Mathieu Henri | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 6,00           0,2 € 12,00        0,75 € 39,00

2018 Pinot Blanc „Barrique“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2020 Sauvignon Blanc | Menetou Salon „Les Marnes“ | Domaine Madame des Fontaynes | Loire
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00

2019 Bourgogne Blanc Chardonnay | „Les Saussots“ | Domaine Chavy – Chouet | Bourgogne
0,1 € 8,50           0,2 € 17,00         0,75 € 59,00

Red Wine

Italy

2019 Verruzzo Di Monteverro IGT
Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Tenuta Di Monteverro Capalbio | Toskana
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 59,00

Spain

2014 Gomez Cruzado „Reserva“ DOC | Tempranillo | Bodegas de Gomez Cruzado S.A. | Rioja
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 59,00

France

2018 Pinot Noir „Vieilles Vignes“ | Domaine Henri Kieffer Fils | Alsace
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2019 Le Rivage Rouge
Cabernet Sauvignon | Syrah | Merlot | Domaine De Belle Mare
Languedoc – Roussillon
0,1 € 7,00           0,2 € 14,00         0,75 € 49,00

2014 Château De Chambert | Malbec | Merlot | Domaine Philippe Lejeune | Cahors
0,1 € 8,00           0,2 € 16,00         0,75 € 59,00

2011 Entre Nous | by Fabrice Kieffer & Moritz Haake
Merlot | Syrah | Cabernet Sauvignon
Domaine Comte De Thun | Gaillac
0,1 € 7,50           0,2 € 15,00         0,75 € 52,00